Balıkları soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. TC balıklarını çözün. Filetoyu 1-2 cm doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Balık küpleri, yağ ve 3-4 tutam tuz, karabiber ve kekikle karıştırın. 10 dakika boyunca koş.
Herbiri 1 çorba kaşığı limon ve portakal suyuyla karıştırın. Taze soğanları yıkayın, temizleyin, küçük parçalara bölün ve tereyağını yoğurtlara ekleyin. Tuzlama ve karabiber.
Yağsız kaplanmış bir tencereyi ısıtın ve karıştırırken balık küplerini orta ateşte 3-4 dakika kızartın. 2 yemek kaşığı limon suyuyla gezdirin.
Ekmek rulolarını derinlemesine kesin, oyup açın ve balık ve yoğurt sosuyla doldurun. Derhal servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir