Kuskus ile kızarmış sebzeler

Kaynamış su ile kuru üzüm dökün ve ıslatın. Soyulmuş sarımsak ve havuç ve zar. Domatesleri yıkayın, ikiye bölün ve tohumlarını ve saplarını olmadan doğrayın. Kabağı, yarımları ve dilimi yarıya yıka. Soğanı soyup ince zarları doğrayın. Zeytinleri yarıya indir. Frenk soğanı yıkayın, kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. 1 çay kaşığı […]

Sebzelerin tian – Gemüsegratin

Kabak, patlıcan ve domatesleri yıkayın, temizleyin ve dilimleyin. Patatesleri ve soğanları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Fırını önceden 200 ° ‘ye ısıtın. Kalıbı 1 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın. Sebzeleri ve defne yapraklarını sırayla dik olarak yerleştirin. Kekik ve tuzlu suyla yıkayarak kurulayın. Yaprakları […]

Oshi mit Yakitori-Hühnchen

Tavuğu koparın, kurulayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Sake ve Mirin’i biraz pişirin, ocaktan alın. Miso, soya sosu, limon suyu ve yağ ekleyin. Tavuk yaklaşık 20 dakika içinde marine eder. Ön ısıtma fırın ızgarası. Tavuğu 6 dakika kadar kızartın, bir kez çevirin ve 2 veya 3 kez […]

New-York-Ramen-Burger

Tavuk şinitzel yıkayın, kurulayın ve çok ince doğrayın. Homojen bir karışım için 4 çorba kaşığı soya sosu, 4 çorba kaşığı limon suyu ve bir yandan karıştırıcı ile karıştırın, bir kabın içinde mısır unu, acı biber tozu ve kalan etle karıştırın , Köfteleri pişirme kağıdı ile kaplı bir tahtaya koyun ve […]

Türk ıspanak ezmesi

Ispanağı iyice yıkayın, muhtemelen sert gövdeleri çıkarın. Ispanağı bir tencereye koyun, tuz. Kapak kapalı ve yüksek ısıda, yaklaşık 3 dakika içinde çökmesine izin verin. Bir süzgeçten geçirin, soğumaya bırakın. Soğanları yıkayın ve temizleyin, açık yeşil renkte olan halkalara çapraz olarak kesin. Bir tencerede 20 g tereyağını ısıtın. Soğanları 1 dakika […]

Savoy lahana roulades

Savoy lahana yaprakları yaklaşık 8 dakika boyunca 1 litre tuzlu suda kaynatılır. Dikkatlice dökün (yırtılmaması için), soğuk durulayın ve süzün. Soğan ve sarımsakları soyup ince doğrayın. Bir tavada 1 çorba kaşığı yağ ısıtın ve sote soğan ve sarımsak orta ateşte. Soğumaya bırakın. Mett ve Parmesan ile karıştırın. Hamsi ve zeytinleri […]

Jambonlu alabaş pirinç salatası

100 ml sebze suyu kaynatın. Pirinci üzerine serpin ve 20 dakika boyunca orta ateşte üzerini örtün. Alabaş ve elmayı soyun. Elmayı yarıya çıkarın ve çekirdeği çıkarın. Elma dilimlerini, sarımsak ve jambonu ince dilimler halinde kesin. Taze soğanı yıkayın, hafif kısmı temizleyin ve ince doğrayın. Mısırı süzün ve süzün. Mısır tanelerini […]

Balık Gyros

Balıkları soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. TC balıklarını çözün. Filetoyu 1-2 cm doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Balık küpleri, yağ ve 3-4 tutam tuz, karabiber ve kekikle karıştırın. 10 dakika boyunca koş. Herbiri 1 çorba kaşığı limon ve portakal suyuyla karıştırın. Taze soğanları yıkayın, temizleyin, küçük parçalara bölün ve […]

Sebzeli Akdeniz kızarmış pilav

Kabağı yıkayın, temizleyin ve dilimler halinde kesin, sonra kalemler halinde kesin. Mantarları nemli mutfak kağıdı ile ovalayın, gövde uçlarından çıkarın ve dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Zeytinleri ve domatesleri süzün ve küçük parçalar halinde kesin. Kekik yıkayın, kuru sallayın ve yaprakları soyun. Adaçayı şeritler halinde kesin. Büyük […]

Tagliatelle kuşkonmaz ve fesleğen kremalı

Kuşkonmazı yıkayın, soyun ve uçlarını kesin. Kuşkonmaz kafalarını kesin ve çubukları hafifçe çapraz şekilde 1 cm genişliğinin altındaki parçalara bölün. Soğanı soyun, dörde bölün ve ince dilimler halinde kesin. Makarna için, bol miktarda tuzu kaynatın. Al dente kutusunda erişte pişirin. Bu arada tereyağını ısıtın, kuşkonmazı soğanla kızartın. Et suyu ve […]